➤ 温泉 秘 大作戦 第4話 能登半島輪島温泉を巡る究極のズワイガニと伝統の技 輪島塗の美に隠された連続殺人の謎！ 1
＃推娱喵 #火曜日の女シリーズ
火曜日の女シリーズ （かようびのおんなシリーズ）は、日本テレビ系列で、1969年11月4日～1972年3月まで毎週火曜夜9時30分から1時間枠で、1972年4月～1973年3月27日まで毎週火曜日夜10時から（30分繰り下げ）1時間枠で放送されたドラマシリーズである。なお、後に放送日が変更され、1973年4月7日～9月まで毎週土曜日夜10時30分から1時間枠で、同年10月～1974年3月30日まで毎週土曜日夜10時から（30分繰上げ）1時間枠で「土曜日の女シリーズ」として放送された。
サスペンス・ミステリー系の本格的な連続ドラマとしては、日本初であるとされている。
系列局によっては時差放送になっていたところがあり、その場合「（放送曜日）の女」（例・広島テレビ放送では「火曜日の女」時代に「日曜日の女」、「土曜日の女」時代は広島ホームテレビに移行し「火曜日の女」）と差し替えていた場合もある。
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[音楽] [音楽] 待ちください 石川県の半島日本海の荒波が削りあげた 様々な祈願の浮かぶ警官今回私たちが訪れ たのは雄大な日本海を望む温泉教和島市 ですその昔この地に攻め込んだ上杉のをの 面をつけた村人たちが太鼓を打ち鳴らして 追い払ったのが由来の個人代子は石川県の 無形文化罪に指定されてい ます和島といえば日本を象徴する伝統工芸 の最高法和島塗り欅やアナの木材を削って 生地を作りその生地に気し布着せ血のこを 混ぜそして研ぎ中塗りなどの下地作業を経 て上塗りが行われ完成へとこぎつける和島 塗りは剣と有尾が融合する世界に誇る芸術 ですそして250点もの店がのをつねる 活気に道た朝一は北陸の海のさで溢れてい ます よこそホテル空しへいらっしゃいませよう こそよこそいらっしゃいませこここか テかわいいこの バいらっしゃい ませいらっしゃい ませうわああの人将さんですよね いらっしゃいまかっこいい太鼓でお出迎え なんて駅ですねいらっしゃいま このホテル公衆園の3代目の将さんの花村 じこさんお隣にいらっしゃるのがご主人で 社長の野生さんいらっしゃいませうちの 社長が使をしてるホテル学校の元先生だ そうよいらっしゃいませそんな人がいるの に俺たちが呼れうん今まで立て直してきた 旅館の問題とはちょっと違うわね気を 引き締めてかからないとはい 長井部長うんこれが崖の上に落ちてました わもが ええ今日から皆さんと一緒に働いて いただくことになった星野さきさん志 慎之助さん 森田小さんです星野さんには 島さんには板森田さんには中井さんとして 働いていただくことになります皆さん よろしくお願いしますよろしくお願いし ますさんはい森さん話てそれからさんお 願いしますお願いします よしさん売ご案内しますわお願いします 私なりに努力してるつもりでいるんですが ねどうにも売が伸びていかないんですよ まずは帳簿から見せていただけますか あちらのデスクの上に用意してありますの でああ10年前のものから見せていただけ ますかそんな昔のものまでお願いします わかりました社長ってくれるうん うはどんな経験者でも慣れるまでは洗い物 野菜の仕込みから入ってます我ねえなこれ はいら中中あです はいこっちが野菜室魚介類肉類はあっちの 冷蔵庫です冷凍庫はどこですかあるには ありますけどうちでは冷凍物はほとんど 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発想をしたとは言えない これはあのマイクロソフトを作り上げた いるゲイツの言葉 です皆さんはこの言葉をどう考えになり ます か旅館経営においても独創的な発想大胆な 発想の転換というのは必要だと私思うん ですねえ今では皆さんのところでもきやっ ていらっしゃる設備とかあるいは表なし そう料理よしモテなしよし温泉よし公衆園 は温泉旅館としては完璧だってことねええ それにカや和島のりという特産物があるの になぜ団体客のリピーターが戻ってこない のか個人客が少ないのか初見では明確な 理由が分からなく て園の社長はホテル学校でも優な先生だっ たし ねその彼が悩むんだからよっぽどのことだ とは思ったけど個人客やリピーターが少な いってことは何か絶対その理由があるはず なのよそれを探り出すのがさきたちの仕事 あなたが言うようにデベロッパーが動き 出す前にはい頑張り ますさてとえ はい終わったあ社長いやこれ見てください この仙台は明金温泉のお湯厳選温度85° 京阪7.2ナトリウム円歌物件の癒しの湯 であり ます体の真まであまって疲れがすーっと 抜けていくんですよねあのね岩田君いや 社長もいらっしゃいますよ若い時にはすぐ に取れた疲れもたまりにたまるとなかなか 取れないでしょ何岩田君私がばあさんだっ て言いたわけ社長に失礼ですよ さつきいやそういう意味じゃなくて今でも 十分お若い上にますますお若くなれ るってことでほら私なんかほら ねまるで少年のように若返ってます でしょう ふじゃあの岩田君あなたが少年期に戻った ところで実にタイミングのいい仕事和島に 飛んでちょうだい 和島今和島っておっしゃいましたそう ホテル公衆園和島 はわわかそこからすぐに飛ぶのよいいわね はいやそう言われましてもあの心の準備が 心の準備飛ぶの飛ばないのいや飛びます 飛びますもうすぐに飛びます公平さんの方 から電話切るなんてやたくもねいつまでも 逃げてばっかりいられないしね へいや実はね和島 か緊張してき たわけわかんないこれ 勝彦 さんお帰りなさいただいま戻りましたご 苦労様でしたそれで城内さんはあやはり デベロッパーのことは気にしてらっしゃい ましたそうです か大丈夫ですよ私たちがついてますから 花村 さん花村野さんですよねえそうですがこの 名入れあなたのものに間違いありませんか えそうですがどこでこれを田かさんご存知 ですねはい以前うちにデルしてた コンパニオンです彼女の遺体が野の下で 発見されましたナイフで刺された上に下に 転落してたんです そんなこと大きな声で言わないでください よここはお客様だって通られるんですから ねこの名入れ野の段階の上で見つかったん です よ来ていただきます ね大丈夫だよ私にはやしいところはない から亡くなった風さんてどういう人だった んですかだしない人だったわよね酒癖は 悪い癖も悪いしうちの克彦さんとベタベタ したりね社長も女も手を焼いてたわよねだ から先生が疑われるのも仕方ないかも先生 あ私たちみんな社長が昔先生やってた ホテル学校の卒業生なんですあそうだった んですか通りで通りでって掃除も完璧だし 皆さん優秀だなって思ってたんですよね さきさん ああま皆さんこの子のことよく教育して やってくださいお願いしますあちょっと 三月さん本当にすいませんでしたまさか こんなことになるなんて思ってもいなかっ たからあの名入れ主人からのプレゼント だったこと私警察に話してしまって申し訳 なかったねそんな先生方が謝るようなこと じゃないですよあの さんご紹介しますねこちら和島塗りの作家 後藤明俊先生と奥様の久子さん先生はね 日本アーティストクラブの対象取ったこと もあるんですよ対象ですかいえいえ地道に やってきただけでし た和島のことをよく知っていただくために も一度先生の工房を見学なさったらどう かしら 是非実はねうちの大切なお客様のための湿 も先生に作っていただいた作品なの公衆園 さんにはよくしていただいてるのに私たら 社長さんにご迷惑をおかけするようなこと して しまっ久子さんのせいなんかじゃないん です から本当にごめんなさいお前はおしりだ からなあ あきさんあ今から交換はい私手伝うわ さありがとうございましたじゃお願いし ます ありがとうさんも手伝ってもらっちゃって ありがとうござい ますなんだいきなり男に入ってくんな よあれあれ [音楽] ってこの時間です よだった何時間入って ん勘違 どうしたんですか公平さんその [音楽] 格好これ何笑ってるんだ失礼だろお前たち はもうさつきさんはいこう ちゃんやっぱりこうちゃんじゃないのね どうしてここ にさん公さんと知り合いだったんですか お幼馴染みで弟みたいなものなのねえこう ちゃん元気だったね警察辞めてから随分 立つけど今何やってるのあのあさきたちと 一緒に常のうオフィスで旅館リサーチとし て働いてたもう6年になりますけどみんな ね頼りにしてるんですよそうだったの お母様何にもおしゃらない からあすいませんすいませんおお袋には あの電話で伝えただけだったの顔けできな いっていうかなんていうかねえまさか お母さんのと帰ってない のダメじゃないのこうちゃんちゃんと お母様のとこに顔見せに来なさい はいこんな公さん初めてひ女将さんには頭 上がんないん だろいやでも公平さん来てくれて本当 良かった実はね将さんのご主人が警察に 連れて行かれちゃったの 以前ここに出入りしていたコンパニオンが 殺されちゃってね犯人じゃないかって 疑主人がそんなことするわけないんだ けれどでもね正直ちょっと不安だったので もよかったわ猫ちゃん主人を助けてね僕に できることだったら何でもします失礼し ます将さんまもなくご人所大障の時間なん ですけれども勝彦さんがまだ来てないん です克彦ってさんと うんうちでね下働きしてもらってるの太鼓 も打ってもらってるんだけど困ったわね あのちが太鼓叩くまでなったん だそうだこうちゃんね久しぶりにやってみ たら太鼓勝彦君の代わりにあいやもう太鼓 何年も打ってないし打てないの打て ますこちゃん頑張ってねはい うわあ声がかっこいい 久しぶりにったうったも公さんコメントっ てもあんまり変わらないですねこら本当だ 本当だ冗談 よびっくりみあさんださん [笑い] さいやかんだろううん元々ブツブツ交換 から始まったこの和島の朝一には000年 の歴史があん年 すごい取ってくだ取ってくだじゃそそ戻ろ かねってくだちょっと何言ってですかまだ 来たばっかりですよいやでも随分もう歩い てあわかったお母様に会うのが怖いん でしょそんなことない全然ないよおちゃん はいだめでしょちゃんとお母様に顔見せて あげなさいいいやじゃああの食材見て俺 回りますから食さんとこ屋さん見てきます は久しぶりの親子対面水入れでねじゃね じゃどこのどなたか存じませんがちゃん山 だといとくれ 母ちゃん今日はだめやなほんまに ええ ええそんなとこにつったっとったら営業 妨害 やかちゃん俺腹減った なあ食うか絵柄 まじ母ちゃんクかかどっち や頑張れ 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の体系なさったらどうでしょう鴨ガ浦の夕 歩道を散策されるのもいいです よすみませんはいこの花々の間っていうお 部屋見せてもらえませんか はい あああ超 豪華 ああパンフレットと同じだ公衆園自慢の 部屋でございますあのこの部屋1泊いくら ぐらいですか私いつかおじいちゃんとお ばあちゃんにこの温泉旅プレゼントして あげようと思って中学生の頃から500円 玉金てるんです大丈夫ですよお嬢さんのご 予算内でなんとかいたします本当ですか ありがとうござい ます集合時間だから私行きますありがとう ございまし たいい子ですよねこっちまで爽やかな 気持ちになっちゃうああいう子に喜んで もらえるんだったらこの部屋本当におやく 提供したいと思う わさんこの花うしの間この部屋が1年先2 年先までも個人のお客様の予約で埋まる ようにそんな公衆園目指して頑張り ましょう えさつきさん ありがとうあらこちお帰りなさいあちごち 柴野天造さんのことなんですけど本当に 勝彦のことで自殺するほど悩んでたん でしょうかね 自殺その方 って五藤先生の湿気をうちに下ろして くださっていた湿どやさんなんですけど ね痩せの段階から身を投げたんです痩せの 段階私にも 君のことで悩んでたとしか考えられないの よそうです かかしあの人が自殺 なんて私も信じらんないんだ けど健造さんとその殺されたコンパニに 接点はありますか顔ぐらいは合わせたこと あるでしょうけど ただいまあなたよかった疑いが晴れたのね 岩田さんですねはいあ刑事の長井さんから 伺いましたわざわざ警察にまで足を運んで くださったそうで岩田さん本当に ありがとうございましたそうなのねこ ちゃんありがとう私は別に何にもしてませ んでも本当に良かったじゃ すいせなんか引っかかんないかさんのとそ 殺されたコンパニオンの事件ほと現場が 痩せの段階なんか関係があるん じゃこさんちょっと いい勝彦が痩せの段階にええ勝彦さんが 対抗打ちに来なかった日あでもこのことは 将さんには言わないで俺調べてみるから 分かった でその立て直しの方の見通しは今回は かなり難しいまだ解決策は見つかってない わまとにかくお互い頑張ろう 了解あんた東京の人かえこっちがズガの ことを可能ガニというようになったんだ カガですああ漢字で書くとこのカガのカの こののの脳でカガだね聞きたいことって メスの カガつまり後爆にってことですよねあ香り の箱って書いて香箱だあのこの爆は築地に は行ってないんですうんメはスみたいこれ 立派じゃないから高く売れないんだよお 十分でり俺らいい方だからでもこれうまい んだ地元じゃこの箱のが人気ぐらい だ飛べてくかはい今出しやってる か箱はなこれこうやってこうやってこう やってこのうこほらこの卵くんだこ卵り ます夕だからうま だ箱がに出せってかはいしさん本気で言っ てるんですかもちろんですばっか言っちゃ いけねえよカガと言えばオスだもちろんオ もすいませんでも地元では香箱の方が人気 あると聞いました地元で愛されてる味を なぜお客様に提供しないんですか客がオを 望んでるからだ客の求めるもんだし当然の ことだろうがいやでもこういうものあった んだというインパクトも大切なんじゃない んでしょうか料理は感動ですお客様が求め てるものだけお出しても進歩がないのだ おいめさんよ何様のつもりだこの俺によの 攻かおそんなつもりはありませんどんな つもりだじゃ言ってみろどんなつ落ち着い て ちだすいません口が過ぎましたでも旅先で それまで知らなかった新しい味に出会える ことこそ旅の醍醐だと思った押だけじゃ なく爆を出しすることで味の バリエーションも増えお客様にで いただけると思ったん ですそうですねしさんの言うことも正しい わ 長試しに団体のお客様にサービスでお出し してはどうかしら香箱はそんな寝のはる ものでもないし らはいお箱をせとけ えすいませんでした岡 さんいいんですよ香箱をお客様にお出し するなんて地元の人間には思いもつかない アイデアですものでもまだまだ紅箱だけで はお客様の物立てますもっと他に何かを 考えない とよろしくお願いしますね島さんのお力が 必要なんですはいせ杯合わせていただき ますはいお待ち生という腕で2種類握って みましたうんありがとう よし山から行って みよう うん [音楽] うーん 美味しい 届けるうんー次は茹でた やつええ うん茹でたのはこうカの風味がふわっとね うん上がってくるよ うーん 美味しい音がうまいんでね余計なことはし ない方がいいですねそうよ ねでもし君は香箱がに使うって言ってた しちょっと味前食べに行ってみるかな [音楽] すいませんあすいませんあの柴野克子さん いますか ええ柴野は 何かちょっとまで来てもらますどういう ことですか島田かさんが殺された夜あなた が彼女と争っているのを見たという目撃 情報が入ったん ですえ今度は克彦さん がねえこちゃんあの子あってるけどねは いい子なのよそんな殺人なんかできるわけ ないのねお願いだからなんとか助けてあげ てはいできるだけのことはしますから ありがとうお願いね でも克彦さんが本当に犯人だったりして だって克彦さん殺されたかさんに つきまとわれて迷惑してたって言うじゃ ないですか殺す同あるでしょそれはお前の 憶測だろうねとにかくさきたちは立て直し の方しっかり考えてくれこの件に関しては 俺がやるからそれから小はいみんなの邪魔 するなえ そうですかやっぱりお母様には言い訳の 悲しいこと言いたくなかったんでしょうね 田君 らしいのないで困っちまいますよいいえ田 君も随分苦しだと思いますよ何しろ警察と いうの はるところですから自分の首をかけて内部 告発するしかなかったでしょうお父様の ように真面目に働いている制服警官を見て きた岩田君としては許せなかったん でしょうちゃんと自分の口で離せばいい がまあねでもお母様の期待を裏切って しまったという思いで言い出せなかったん でしょお様思いの優しい息子さんですよ ああ 岩田君は今私どもの会社で生き生きと働い てくださってます田君は私どもにとって 頼りがいのあるとっても大きな存在なん ですこの仕事は人の痛みの分かる人間で ないと勤まりません から平田君を優しい人に育ててくださって ありがとうございました 嫌ですよそんな私はねこの通り忙しいもん であの子のことはほったらかしで もひさんの役に立ってるがかどうか もちろん 役に立ってますと もあの子の ことよろしくお願いします こちらこそ よろしく社長あそれじゃ私はこれでじゃね いやいやじゃじゃねてあの社長こ店じまや 社長何しに来たのほら手伝って言っとるな いやかちゃん た母ちゃん俺よ切って言うとるのが聞こえ んじゃかいや聞こえとるよもうおしまい ですかいやまだ大丈夫ですよ見てもいい ですかあいいですよこうてくさおまけする さいこてさこれべしあちゃいるもいもいも いも あ社長ああ さきすごいわ ねこれね夏祭りの灯ろなんですっ て切り子道路略して切り子と呼ばれるか ふ社長うん何かあったんですかうんいや別 に今度の仕事はなんか大変そうだからうん どうしてるかなと思ってみんなの様子見に 来たのうまくいってる それ が事件のことはご存知ですよねああまあね その辺のところは飯君がうまくやって くれるでしょう私が知りたいのは立て直し の件はいや実はまだ改善すべき問題点が 見つかってなくて審さんも食材のことで 悩んでるんですあそうだったら晴しに外に 食事でもしに行ったらどうえお客になって お客様のの気持ちで食事をするそしたら何 か見えてくるものあるんじゃないか な大切なのは常にお客様の立場に立ってで どうしたらお客様に喜んでいただけるかを 考える ねそれからねこれが一番大切なんだけれど も常に仕事を楽しむ心を忘れないよう に社長 さてとこバガにでも食べに行くかなじゃあ ね はいそうだもう1ついつも笑顔を忘れない であなたの笑顔は人を幸せにするんだ から はいう 冷凍もだけど美味しい最近のレト技術は昔 とは違いますからね前々レ持ってくれば よかったねやっぱり3ばっかし飽きるよ ね冷凍も手を加えることでいろんな料理 にでも公衆園の板長は冷凍も扱わない守備 なんでしょしかし冷凍使えば1年ついてお 客様に提供することができますそれに コストも抑えられるし甲子園が掴んでない 若者の個人客を呼ぶこともできるかもしれ ないうんでも取れたてを生で食べるのとは やっぱり全然違うんじゃない小さい頃ね 近所の海でウニを取ってきて石で カンカンカンてわって海水でちゃちゃ ちゃって洗って食べたのその時のウの味は 忘れられない な 海水おいしかったよ なさきさんありがとうございます あ俺のも食べてください審 さんしさん何か掴んだのか [音楽] なすいませ し ちったてねで 座れ うん去年作った夕べ食う かまだ自分でう作ってんのかよ年なんだ からこうの人に任せてのこと考えろバカ ゆうんで ねゆずくり抜いて味付けした餅を入れて 何何度も蒸しちゃ干し蒸しちゃ欲しして 半年がかりで作るんやん から味は嘘はつかねえ よ父ちゃんの 昔母ちゃんの作った 氏剣道さんとかにもよくおすけしたいな ああ中 ちゃん健闘さん本当に自殺だと思う か警察がそういうんやからそうなんやろ 和彦はなんでわも出てったんだ反発したが や健造さんに無理やり五藤先生のところに 出入りさせられて五藤先生のとこにそれ 初耳だな健造さん は和島塗りの職人になんのが夢やったから ねでもいかせ不吉やったから [笑い] 勝子は勉強はできなんだけど手先は器やっ た自分の夢を勝彦に託したかったのかでも 勝彦にしてみりゃ迷惑な話ややりたくも ない職人の修行なんて耐えられるわけない やろ克彦は大阪で何やってたんだ一時株で 儲けたって噂は聞いたがやけど でもけさんが亡くなった時には借金まみれ で帰ってきたんだ とそれでおさんの遺産を借金編に当てたで もここんところは和島に落ち着いとるがや 公衆園で下働きやったり太鼓叩いてんの 知っとるやろそので彦は殺された コンパニオンのかさんと知り合ったんだよ なそどんな感じだったか知ってるかよくは 知らないけどもそれはお前あれだったん やろ馬鹿やからねかしこはよな女に手出す からそうやけどボンクレにも戻らんかった 勝子が華暦以外の赤いちゃんちゃんこ送っ てきたって健造さん喜んでおったんやけど ね私はてっきり仲直りできたもんやと思っ とったんやけどだったら健造さん自殺 なんかするわけないだろうしちまったもん はしちまったもんやからしょうがないやろ ちゃこれちょっと出かけてくる わH はいホテル講習園でございます はい え キャンセルかしこまりましたまたの機会に 是非個人客のキャンセルもう6件目だ わちょっとよろしいでしょうかんどうした 急なことで大変申し訳ないんですが事情が ありまして本日限りで退職させていただき たいんですけど私も事情がありましてこれ 以上こちらで働くことができません2人 とも一体どうして急に公衆園では色々勉強 させていただき感謝しております ありがとうございまし たちょっと待ちなさい なんだってこんな時にあなた事情があ るって言ってるでしょ しかし今までご苦労様元気でね将さんもで は失礼いたし ます私は一体あの子たちに何を教えてくた んだ将さんいいんです か仕方がない ものでも彼女たちならどこに行っても通用 するから安心よ最後の挨拶もきちんとして いたし挨拶ぐらい当然 の自由行動のお時間には和島塗りを体験 なさったらいかがでしょう鴨の夕歩道を 探索されるのもいいですよ和島塗りの体験 をなさったらいかがですか鴨川の夕歩道を 探索されるのもいいですよ和島塗りの体験 をなさったらどうでしょう鴨川の夕ほど 散策されるのもいいですよ 大切なのは常にお客様の立場に立ってどう したらお客様に喜んでいただけるかを 考える ことそれからもう1つこれが1番大切なん だけれども常に仕事を楽しむ心を忘れない よう にそう かそういうことだったんだ たあその顔しさんも何か掴んだわねはいあ さきさんもうんなんですか何つんだんです かお前がおしりしあさあいよいよ始めるわ よはい うんありがとうございますあいらっしゃい つさん花々のお部屋5名様ご予約いただい たんです本当ですか久子さんがね紹介して くださったんですよまちょっと出しゃばり すぎかしらとは思ったんですけどねうちの 湿を使ってくださってる外食産業の社長 さんがいらして他の会社との新木会を開く からって伺ったもんですから勝手に公衆園 さん進めさせていただいちゃったん です本当にありがとうひこ さん実はねそれでちょっとお願いがあるん ですけどあ何かしら 2年前柴野さんからのご依頼でめした特別 客用式ほらあの欧米のホテルオーナーさん たちが視察でいらした時に公衆園さんのご 来観に合わせて主人が作らせていただき ましたでしょ ええ先生の最高傑作うちの宝ですまあそう 言っていただくと嬉しいですあそれでね あの今回の会もあの色を使っていただき たいんですけれど ええもちろんですああありがとうござい ますあなたよかった使ってくださるって すいません将さん図々しいこと言ってだっ て私もう1人でも多くの方に主人の作った 湿に触れてもらいたいんですもね久子さん 本当にご主人思いなんですねこれも私の 仕事です からそろそろ置いとまあそうねじゃあ よろしくお願いいたし ますどうも願し ます社長さん の社長さんは次のお客さんへとつがる大切 な個人客です今日から立て直し作戦始め ましょう目が経ったんですかはい社長さん たちに最高の表なしができるように頑張り ましょうありがとうさき さんなんかあったのかしらこんな時間に 従業員全員集合なんて ちょっとなんであの人着物来てん の皆さんに星野さんから大切なお話があり ますので聞いて ください皆さん今まで皆さんには隠してい ましたが実は私たちは旅館コンサルタント なんです分かりやすく言えば温泉宿の 仕掛け人です温泉宿の仕掛け人私たちは この公衆園の社長さんとも親しい城内愛子 が経営するコンサルティング会社の スタッフなんです常先生私一度セミナー 受けてみたかったのよ常先生のお弟子さん 皆 さんこのホテル公衆園にもっともっとお客 さんを呼べるように私たちと一緒に頑張り ましょうこれでも精一杯頑張ってるつもり なんですけどこれ以上どうしろって言うん ですか このホテル公衆園を愛しお客様を愛する 真心を持つんです 真心どのようなお客様に対しても マニュアル通りの全く同じ接客では旅館に あるべき人と人との触れ合いが生まれませ ん確かに中屋の皆さんはホテル学校での 成績は優秀でテストの点も良かったのかも しれませんでも私たちは接客ロボットでは ありませ ん心を持った人間 ですお客様だってそう ですですからそのお客様に応じて表なしの 仕方は変わってくるべきなんです団体で いらしてくださったお客様が今度は個人で もああもう一度ホテル公衆園に来てみたい そう思っていただけるようにお客様 1人1人に真心のこもった表なしをするん です愛情を持ってお客様と接しお客様と 過ごす時間を楽しみながらこのホテル公衆 園をみんなで盛り立てていきましょうお 疲れでしょいやいやいやどうぞこちらにお かけくださいませはい年配のお客様には 自分の恩師に接するようにはいお願いし ますねこれなんかどうかな形年下のお客様 には自分の家族に接するようにマニュアル しりは現金 ですお部屋の飾り付けも若いお客様のお 部屋は華やかに年配のお客様のお部屋は 落ち着いたものにし ます公衆園自慢の客室鼻の間が空いていれ ばお客様に見学していただき手の届く贅沢 であることをアピール そして旅先で最もお客様が楽しみにされて いるのは料理です部屋食のお客様には生 ガニコース冷凍ガニコースの牛コースの3 種類をご用いどのコースにも地元に愛さ れる味高箱ガニをけします生ガニコースの 半額の冷凍ガニコースを用意することで 若いお客様を増やし1年を通してカを 楽しめる旅館にします団体のお客様のため にデッドスペースを改築新鮮な魚介類を 取り揃えお客様のお好みの魚を焼いたり あげたり寿握ったりできるようにし ます塩塩作りから始めるってのかはい奥園 出村では今でも昔ながらの浜伝で塩作りを してます砂に巻きミたっぷり含んだ砂から 塩を作る方法です塩は全ての料理の基本 ですカ状を最高に引き出せる塩手作りさせ てくださいバいっちゃいけねえよこの季節 塩無理だエデ村の方に実験的にやらして ほしいとお願いしました生の蟹だけじゃ なくばかの味を国含めて最大限に引き出せ しろそれにの牛冷凍物のカの味を活かせる 塩を作りたいんです俺は冷凍使主義だっ てんでやすんだよいしかし のカも調理次第では立派な料理になりませ ん夏場に生のカのない季節お客様は呼ぶ こともできませんお願いです是非塩作り やらしてくださいあ勝手にやったるやな どうせおさんなんかになくたてこの公衆園 の板はずっとマッチしたんだからよあ板長 の下満足させるしを必ず作ります から さん大丈夫です心配しないで くださいありがとうございました はいはいあれ母ちゃんかちゃん何の困った こんな思いも引っ張って俺が引っ張るから これは私の仕事やからいいがやうんじゃ 時間 こいあ五藤先生の奥さ先生しかりおかげ 良くなったみたいで良かったですねええ おかげ様でじゃあ私これであお大臣 にはい [音楽] もし連絡ありがとうございましたあどうも どうもやっぱりガセでしたよかった じゃあんた誰 あ岩田だよ岩田公平 はあきこおばさんと親さんの こと大変だった の ちょっと今のお前には酷なこと聞く ぞ さん自殺だっっ てなぜ かおおさんにはもう許してもらってたんだ 俺があのおさんが自殺するなんて信じらん ねえんだよ考えられねえよでも警察がそう 断定したんだよ S [拍手] JA おさん例の式ご自宅から持ってきて くださいますかわかりました今夜にで持っ てくるわお願いし ますさん霊のって藤先生のそうなの私のも ねるの楽みにしていたんだけど残念ながら 完成費を見ることができなかったから一脚 仏壇の前に備えてあるのよそうです [音楽] かただ戻りましたお帰りなさいああ五藤 先生の失ですかえ女がも1脚持ってくるん で待ってるとこなんですじゃあ自分が 受け取りますどうぞ先に上がってください そうですかじゃすいませんお先にお疲れ様 ますこれはすごい なあしまさんこれもお願いしますねはい やはり五藤先生の作品は素晴らしいですね でしょあそうそう久子さんがね手作りの水 を持ってきてくださったの水あ天草を使っ た和島の強料理ですね爪所にあるから行っ てくださいねありがとうござい ます木屋 なんでこれ1つだけ せ何だ はいしさんの手作りの仕様も完成まであと 1歩だそうですはいですから社長もどうか ご心配なさらずにはいじゃあ失礼し ます久子さん [音楽] どうしたんですかこれさこさんが差し入れ してくれたんですよああそうだったん だおいしそういただき ますしさんどうした のこさんうん五藤先生は日本アーティスト クラブの対象も取ったことのある人ですよ ねそうだよ近い将来人間国保になるんじゃ ないかって言われてるそんな先生の作品に 木が出てるんですよ って何和島塗りはうしを塗り重ねていく わけですけどその技術は単年な作業を 繰り返し熟練された職人技を用します しかしギースが未熟だと最初は全く問題の ないように見える湿が時間が経つとうしが 痩せて木目が浮き出てくるんですそれを 木屋って言うです木野が五藤先生の指に出 てるってのかええバカ言うなそんなわけ ないだろういやでも 場に置いてあった4客には木寄出てなかっ たんです けどこれですこれさんが持ってきたんです けどこの1脚だけに目安 が あれどうしたの木寄が消てるえ何言ってん だお前この湿に目があったんですよ見 間違えたんじゃないの確かに見てったん誰 とかそんなことあるはずないわよこの式は 五藤先生が公衆園のためにわざわざ作った の同じものが他にあるはずないわそっか じゃあなん でいや確かにこの式には目安があったん ですよ った五藤わり 工房6 600将 さん2年前に納品された五藤先生の出6脚 あったんですねそうですよでもホテルに あるのは5客だけもう1脚はどこにあるん ですか柴野さんにプレゼントしたんですよ 柴野さん克彦さんのお父さんですかええ彼 もご先生の作品が大好きでしたから なそれじゃあ今克彦さんにるええおそらく あら和彦 君俺さ今日限りでやめさせてもらうから どうしてそんな急 にもう働く理由がなくなったんだどうして どうしてそんな ことちょっと待っ [音楽] てく子さん五藤先生の持ってますよね高園 のおさんからお父様が譲り受け たその式中房に持ってきませんでした かそんなも知らねえ勝彦 [音楽] さん式は600だったんですかうんじさん の目はかだったのそれじゃあやっぱり勝彦 さんが自分の式と目屋の出たおさんの式を すり替えたんだなんで勝彦がそんなことを あそいや木屋見つけた時君見てたな やっぱり克彦さんがすり替えたんだでも 克彦さんなんで綺麗な式じゃなくて わざわざ目の出た将さんの式をすり替えた の でしわかった勝彦さんせの出た式で先生 そうとしてるんだだから働く理由がないっ て公衆園をやめたんですよまさか彦は割っ てはいるけどそんなことができる人だと 思わないけどあねえねなんでさんのだけ 痩せが出たの納品にされた日は同じなのに そんなことってありえる詳しいことは 分かりませんがま保存状態とか使用変で よるのかも しれみゆさん全部新しいのに取り替えて くださいねはい [音楽] 全部1つだけじゃ ない全部に木寄が出てたとしたら全部 取り替える まさかかちゃんおるかおるなな自分のうち や藤先生はもうみ校になろうって人だよな あ見えないそんな人が作ったのに屋なんて ってる かれが悪ロ進んでんじゃないの かうんもう 最近細かい仕事がどうにもやりにくくて シンがなかね目新しくすればいい だろ恐ろしくすり増えるのかいやそりそう だよちゃんとメガネへ行って調べて も五藤先生の奥さん先生すっかりおかよく だったみたいで良かったです ねなんでも自分が納得するまでとこを調べ て歩くがねまあプちなしてったけどそれが 父ちゃんの生き方やっ たねダメやなこれ新ししよどやな俺 ちょっと出かけるわ [音楽] これもう帰ったのかなああんた柴さんの 知り合いはいあこれ 約束通りお金は用意しました代わりのここ にあんたたちなんだろう親父殺した の俺は見たんだ よあんたは公衆園で湿すり替えるところ [音楽] を受け取ってくなさい風だってあんたたち が殺したんじゃねえのかよあいつ言ってた よこの色さあれば一生にほんねってなそう やってあんたたち脅してたんだろ君その指 を返してくなさい返さねえよ本当のこと 話すまでは返さねえ よ殺したんだろ親父もかもそうなん だろう俺は な本当からなんかどうだっていいんだよ 本当のことが知りてるだけなんだよなあ 本当に話せ [音楽] よやめ なさいいなければあんたさんいなければよ さんといてあんたなんて湿と一緒に海に 沈めてやるやめて勝彦さんが持っているの は箱だけです木屋の出た式ならここ にこれは ずっと柴のお墓の中に隠されていたんです 克彦さん骨の日に見つけたんですよ [音楽] ね [音楽] 彦さんは箱だけ持って木屋の出た湿は住職 に預けたん ですさこさんもう全部話してください本当 は全部の湿に木寄が出たんじゃないですか 何を言うそあなたは黙っててたった一脚 木屋が出たからって何よお墓の中になんか しまわかららいけないのよそれに全部に 木屋が出たなんていう証拠どこにあるのよ 証拠はありますよ久 [音楽] さん真島市内の記録メガネ店そこの店長が 3年前目を悪くした五藤先生に眼界を紹介 していますね地元じゃ困るというあなた方 のためにわざわざ大阪の医者をねその眼に は五藤先生が内の実を受けたが残ってい ました先生の目が不自由だった時期と公衆 園に納品する湿を作らなければならなかっ た時期は一致してい ますもう全てを話して くださいは悪くないん です私が全て悪いん だ 先生これは一度ちゃんと眼科に見てもらう べきですねでも私は怖かっ た目は職人の命ですその目にメスを入れ られるなんて想像しただけでも怖くなっ てさにさえ言うことができなかっ たでも とうとあなたまさか ダメだもう間に合わ ないどうしてもっと早く言ってくれなかっ たの よとにかくお医者様に行き ましょうはいいいわねしっかりやるのよ 先生の目は必ず治るんだからあんたは先生 のためにつなぎの仕事をするの分かったわ ねしっかりやるのよあんたの腕だったら なんとかなるからねはいそこ やっぱり俺はあなたは自分の目を直すこと だけを考えてればいいのどうして農期を 送らせなかったんですかご主人の目は治 るって分かってたのにそんなことしたら 主人の腕が悪くなったなんて言わせが立つ に決まってます何が何でも納品して主人の 目が治ったら湿を作り直して取り替える つもりだったんですその前にさんに気づか れてしまったんですねこいつが全部話し ました よなんでこんなこと を本当に申し訳ないことをした私はね 先生あなたを信頼していたから発注をした んですよあの主人が作ったものと取り返さ せていただきますから いや先生の仕事はこんな だ信用できないから な柴野さん待ってください野さん うるさい先生奥さん申し訳ありませんでし たもうだめ だ俺は終われだ わそんなことないわよあったそんなこと ない私は絶対あなたを終わりになかさせ ないわよ 絶どかこれ でなんだこれは気持ちですこれで足り なければもっとお出しいたしますかあ心底 みそなったよあんたも先生もこんなこと までする なんて先生も地に落ちたな俺は断じて許さ ないこうなったら全部やかにしてやる公衆 園のおにも話しくるああのお願いしますね 島野さんお願いしますそれで今お願いし ます すしさんしさん島野さん [音楽] 自主しようという主人を説得して期待を 痩せの段階から 落とし靴を揃えておいたん ですコンパニオンのかさんのこともあなた が園の湿を取り替えてるところを見られて 何してんの よお金は持てきてくれ たびすんのよあんたなか私たちの人生 めちゃくちゃにされてたまるもんですか そして私はありがとう子さんに差し入れを 持っていきちょっと待ってね ヤさんの名刺入れを盗み出して痩せの段階 の上に置いたん です俺 は本当のことが知りたかったんだ よでも よ こんなこんなことねえよ 親父ごめんなさい ねで ももうおしまいにするから ごめんなさいあなた私あなたを守ってあげ たかっただけだったの よ守ってあげらなくて守ってあげらなくて ごめんなさいだったらこれから守って あげればいいじゃないですかあなたが守っ てきたのはご主人じゃないご主人の明星 だけなん ですあなたさえその気になれば罪を償って もう一度ご主人を守ってあげることできる ん です和島塗りを愛するご主人の気持ちを 考えてみてくださいご主人おっしゃって ましたよね作品の1つ1つが我が子と同じ なんだって弟子さんは家族も同然なんだっ てそんなご主人がどんな思いで未熟な仕事 をお弟さんにさせたと思いますか和島のに 対する思いをねじ曲げてまで心が引き裂か れるように辛かったと思いますさこさん あなただって和島塗りを愛しているはず でしょ私に和島塗りの話をしてくれた時 あなたの目とっても住んで輝いてましただ から私だって引き込まれたんですお願い ですご主人と一緒に生き直してください もう一度ご主を守ってあげて ください来て くれ俺にはお前しかいない た これからまた一緒に暮らせる日が必ず来る んだ から ごめごめん ごめんごめん [音楽] どうぞこちらの潮ですがこの黄色がかった ものが基本の書ですそして柚参照故障など 更新料を加えた潮をご用しましたどうぞお 好みでけてお召し上げください しますねいいもだねします ね後爆ガニの内子味噌焼きカガと原付大根 の香り 焼きカガの聖路ムシ どれも公衆園ならではあの蟹午前となって おり ますいたち おめえさんの発想には驚かされ同士だっ たすいません謝ることはねえよこれ全部 うめえよおめさんに例言わなくちゃ なありがとう よいらし ませどうもようこそいらっしゃいませ今へ ようこそお疲れ様でございましたませどう もようこそ今へいらっしゃいませどうもお 疲れ様でございましたどうもようこそどう もよこそお疲れ様でございいらっしゃい ませまあいらっしゃいませ常の様お久し ぶりでござい ますようこそいらっしゃいませ和島は 初めてでいらっしゃいますかそうですね いいとこですねありがとうございますあた あっちもこっちも笑顔でいっぱいですね はいありがとうござい ますジのさん私は一番大切なものを忘れて いました真心を込めた 田まだまだ勉強したいえ いえ公衆園はこれからますます素晴らしい 予感になりますよはいありがとうござい ます 将 さんおじいちゃんたち花々のすっごい気に 入ってくれました本当にありがとうござい ますひえこちらこそありがとうございまし た失礼し ます へえ可愛らしい個人客も掴んだようです ねはい [音楽] はいつ [音楽] もる かちゃんごめん [音楽] な自分が好きかってやっててかちゃんの こと [音楽] 何人で 寂しいの女をなめるんじゃいってお2人 [音楽] もせや けど氏が出来上がる頃には店に戻って [音楽] こいさあ皆さん今度は山口県下関ですこ れってもしかしてまた休み出してことです かもちろんあくんじゃなかったたには温泉 使って飲んでたいないや俺もたまにはさ人 の作ったうまいものを揚げ銭然で食べたい ですよあたねそんなこと言ってあなた方に 悲鳴をあげてる旅館をほっといて遊びける ことなんかできるんですかそれはもちろん でき ませよし さはいでもやっぱりたまには休みも欲しい ですよ然その顔なんか似てんねほら下関の フグの 目顔だよ フフグだってるよ