こんなオムライス食べたことない！津々井のトロトロオムライス

皆様いつもご視聴ありがとうございます。

今回は、東京・新川にある「津々井」に行ってまいりました！

普通のオムライスとタラバガニのトロトロオムライスを
作っている様子を拝見させていただいたり
トロトロオムライスのお話や津々井にまつわるお話など
たくさん伺ってまいりました！

ぜひご覧ください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
00:00 津々井について
00:59 調理風景見せていただきました①
02:59 ハムオムライス実食！
03:16 調理風景見せていただきました②
04:03 タラバガニのトロトロオムライス実食！
05:16 きっかけは常連さんから!?トロトロオムライス発明秘話
08:04 同じように見えて微妙に違う!職人が考える変化
11:39 2代目が語る津々井の誕生とこれから
15:06 感想
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ーご紹介したお店ー
にっぽんの洋食 新川津々井
〒104-0033
東京都中央区新川1-7-11

◼︎map
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1Zeky-2DSF18rVt3GEnkW3KD4F53woPQ&ll=35.67842367558021%2C139.78180444140168&z=18

#洋食 #東京 #新川 #オムライス #レストラン #tsutsui # #japan #japanesefood #密着
#restaurant

produce by un-T factory!
https://www.un-t.com

Masuhiro’s 多么美味！ Masuhiro’s 多么美味！ 我是 Masuhiro。 这次 煎蛋米 每个人从小就喜欢它 这是西方菜单之一 用于西方餐厅 炸leons 有虾炸 另一个重要元素是 米饭 饭饭咖喱米饭 Hayashi米饭和Omurice 其中，非常有趣的煎蛋卷 我想介绍你 通常，番茄饭 它是将其包裹在煎蛋中 这是普通的煎蛋卷 一起用米饭和鸡蛋 搅拌锅 如果你说的话，摇鸡蛋 炒鸡蛋 换句话说，米饭混合在炒鸡蛋中 形式的Omurice 米饭和鸡蛋 它变成了可以在你的嘴里说的味道 非常独特的煎蛋卷 我想介绍你 请参见 东京新川津户井 煎蛋饭 我们观看了烹饪过程 普通蛋包饭 煎蛋饭 我们观看了烹饪过程。 帝王蟹嫩煎蛋饭 火是高温 在融化的鸡蛋中 混合番茄饭 把它放在煎锅里 左右的运动真的很轻 我认为这是工匠的工作 立即完成 在这里添加两种酱汁 我会 这与我们认为的Omurice完全不同 看起来很美味 最受欢迎的Omurice 螃蟹蟹蟹 我现在就有！ 这是什么样的摩托车？ 螃蟹的气味 螃蟹和鸡蛋兼容 这很好 大量的螃蟹味 （背面酱）是番茄 什么是奶油 番茄酱在顶部 它也需要一个泥泞的 很经典是一件好事 Tsutui的合适菜肴 原始菜 精彩的 一个人很棒 它已经疯狂地很好 它纠结为米饭 换句话说，那里有炒饭 包裹煎蛋卷 别说 用大米炸鸡蛋 它是在煎蛋中总结的 好的！ 我们与厨师交谈。 午餐是Omurice 尤其是托罗房间米饭 看起来很多 那是什么？ 现在是专长 我认为很好 扳机是 常规 我有一个祖母 我喜欢螃蟹Omurice 我在吃 当它碰巧看到 “我有点大，我年纪大了 喉咙好 不能？有人问我 当时，它真的很即兴 那是托罗房间米饭 图像是 炒鸡蛋 喉咙也很好 我的牙齿很好 鲜奶油 只是来源 如果我把它拿出来，我真的很高兴 已经吃了 这是第一个 即使你把它拿出来 因为Uke很好 我首先将其放在后菜单上 有一个你知道的汉堡碗 日本汉堡碗 这很受欢迎，很快就卖光了 我经常生气 托罗房间米饭 这是我投出的流程 我也是第一次有 法语基本上是 什么是 对于那些喜欢法国美食的人 你可以马上看到它 我现在被告知 用炒鸡蛋 这是剃光的鸡蛋 但是很难与大米融合在一起。 但是做一些很棒 我同意 但是制作很有趣 看到很有趣 如何做一点 同样的制作方式终于完成了 一样的 对角线一点 尝试煎锅 我在比赛时玩 午餐很棒 我晚上得到了（菜单） 鲎 因为这是托罗 从内部 我想知道它是否会出来 如何放刀叉 如果您感到惊讶 它本身 如果你想拥有它 螃蟹的气味出现了 为什么像托罗？经常说 当你把它放在嘴里 中度易于吃 与源头纠缠时，您可以理解Toro的感觉 米饭与西方食品 它是日本人。 所有技术都是基于法语吗？ 第一个汉堡碗 请吃 老师很受欢迎 您也可以将其交给媒体 我做到了，但是那时 汉堡，半酱和鸡蛋 “好吧，没错 我有点累。 ” “我希望有一个筷子休息。” 当时请给我建议 我戴上了 泡菜 那是非常不同的 你当时怎么说 “如果一个人是一个人，这并不有趣。” 你说 它仍然令人印象深刻 （Toro Room大米） 即使我第一次做 我以为是这样 只是用新鲜的奶油酱 但是有些无聊 我想知道这是否会很有趣 外观会更好 当我想知道该怎么办 如你所说 来源是法国人 我训练的Okura 这是一个钟表的安排 那是新鲜奶油的酱汁 （厨师）Bolly 我做了姜汁 我用适合鱼的酱汁做到了。 在基地 完整的安排 但是Omurice是番茄酱 我认为 如果没有番茄酱 我认为这不是Omurice 商店都是番茄酱 是番茄酱，对吗？ 和新鲜的西红柿 那是番茄“邦利” 西红柿的酸味很棒 我还活着 当我在Okura训练时 意大利番茄 这是一个罐子 那时我以为我不喜欢罐装食物 即使是Okura 如果你这么说，对你的高年级 我很生气，但我以为 当时 我认为这很合适，因为它很美味 我不只是使用罐头食品 我们使用生番茄 我一年四季都有西红柿 季节不是夏天吗？ 所以冬天 目前有点酸 即使有这样的改变 这真有趣 让我们做老师所说的 当您开始YouTube时 毕竟，工匠工作 我想珍惜 在重复同一件事的同时 我会准确地做 毕竟每个 这略有不同 真正的工匠工作 即使您制作了Omurice（好） 我认为这将是一年 也许客户不知道 我自己做 有微妙的差异 因为我一年四季都做 鸡蛋略有不同吗？ 夏天没有牢固性 因为鸡肉喝水 目前有牢固性 所以真的很困难 我的理论是 如果有100个客户 100人“美味” 目标是让我说 在我的感受中 我一直做什么 在商店开业之前 您去过Okura多少年了？ 我只有7岁 我真的很幸运 我在一家餐厅呆了大约四年半 当时杰克·博莱（Jack Bolly） 是的 这真的是我的研究 Bolly -San，因为我在日本已经很长时间了 不只是法国 我也喜欢日本食物，我喜欢寿司 当您在商店中看到它 马赛热锅是 有 暂时是“这个Bouillon还可以” 你说 这里有几代人开放？ 首先，阿卡萨卡的叔叔和父母 叔叔，妻子和父母 你从新那瓦开始 可以制作TBS，所以在那里分支 从那里，我父亲继承了明卡瓦 我开始了，所以我将成为第二代 选择这里的地方 有没有什么？ Taimeken -San 太极 借我一家商店 叔叔和第一代 第一代Shigeide先生在这里 你活着 凭借Kinogi Mogi的旧知识 我的叔叔在Ginza的Suehiro 我是厨师 宴会进入 当特殊的宴会进入 对我的叔叔（atsushi tsutsui） 获得建议 看来这是一个朋友 Tsutsui先生说：“您不自己开店吗？” 说：“不要这样做，因为那里有土地。” 我从新天瓦开始 即使是现在 我有关系 现在在厨房 你是你儿子吗？ 在一起多少年？ 我今年33岁 几乎没有一句话 只是因为输入订单 如果你今天说欧芹 我已经出去了 他也是Okura 高级是东京湾的厨师 所以留下来 那是我上大学的 那个人就是这样 他说：“我看不到烹饪学校，我会看到的。” 从那里，奥迪巴的湾法院俱乐部 我在顶级餐厅待了一段时间 我正在看我的食材 你现在使用它吗？和 那是我的研究 Shinkawa的Tsutsui将来还可以 如何？ 我希望那会发生 因为业务很困难 午餐是固定的 我想吃煎蛋 有人说他们想吃托鲁莫饭 感觉永远不应该被打破的感觉 我真的来这里 有 一开始 当我把它扔给客户时 “这不是Omurice” 我听说了 最棒的 我认为这是Omurice 我想再次问 很美味！ 食物非常美味！ 如何？ 你想吃 国王螃蟹里面 晚餐时间菜单 即使你白天去 我可以得到Omurice 内部是火腿 请尝试！ 很美味！ 请订阅我们的频道并发表评论！