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正月の終わる節目、1月20日の「二十日(はつか)正月」に、
正月残った魚の頭や骨からだしをとり、酒粕と野菜を煮込んだものを食べるという
祝い納めの風習は、ハレの気分を引っ込め、日常の生活に戻るけじめの食事であったそう。
今回は、生姜も入ってあったかぽかぽかの粕汁レシピのご紹介です♪
レシピはこちら>> https://www.kohyo.co.jp/recipes/000981/
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3 comments
久々に食べたくなりました😊
寒い日には、ピッタシの粕汁ですね。飲んで温まって頑張ろう😄
母が好きだった粕汁を私も作ってみようと思います💞