暦と暮らす【大寒】「旧正月はいつも新月！日本では《歳神様（としがみさま）》を謹んで送る儀式だった！？」（井戸理恵子／民俗学・民俗情報工学）

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#大寒
#日本文化
#暦
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#民俗学

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今回の動画の撮影場所は、東京　目黒　東山にある #HIGASHI-YAMA Studio です。
土用の饗応 ─冬土用─／2023年1月21日

「土用の饗応 ─冬土用─」
2023年1月21日

季節の移り変わりの節目として、特別な暦日である「土用」。「冬土用」にまつわるお話をはじめ、土用期間の過ごし方や食養生をご紹介し、「冬土用」にちなんだお食事をご用意いたします。

日　時
2023年1月21日（土）
第1部　12：00～15：00［11：45開場］
第2部　18：00～21：00［17：45開場］

会　場
HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo）
東京都目黒区東山1-21-25

講　師
FOOD NIPPON代表／八雲茶寮 総料理長梅原陣之輔
民俗情報工学研究家井戸理恵子 （ゲスト講師）　

HIGASHIYA
八雲茶寮

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民俗学・民俗情報工学研究家で多摩美術大学非常勤講師、医食同源の養生料理研究家でもある　井戸理恵子（いど　りえこ）が代表をつとめる「ゆきすきのくに合同会社」の動画チャンネルです。

先人たちの生活の知恵が詰まったデータベースともいえる、日本の暦、旧暦、和暦、太陰暦、二十四節気や七十二候に沿ったトピックスを起点に、広く日本古来の しきたり や 日本文化 についてお伝えしています。

著書に、
『職人―伝えたい日本の“魂”』
『日本人なら知っておきたい！　カミサマを味方につける本』
『こころもからだも整う しきたり十二か月』
『暦・しきたり・アエノコト 日本人が大切にしたいうつくしい暮らし』
など。
ご視聴よろしくお願いいたします。
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☆多摩美術大学　環境デザイン学科
http://www2.tamabi.ac.jp/kankyou/faculty/Rieko_Ido/
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【井戸理恵子の最近の出演】
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★★★お知らせ★★★
【AuDee「オーガニック オカルト アワー！」配信中！！】

日本文化の教養も学べるオカルト・トーク番組。音声配信「AuDee」にて、タレントの鎮西寿々歌（ちんぜいすずか）さんと井戸理恵子によるオリジナル番組「オーガニック オカルト アワー！」がはじまりました！！
是非ご視聴ください！！

https://audee.jp/program/show/100000181
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★★Youtube 武田邦彦の「ホントの話。」番外編・深い話（トモダチTV）

■『ひごと・つきごと・ひとのこと～しきたり十二ヶ月』
◇第11回「民俗情報工学とは」

◇第12回「こよみ」

◇第13回「季節への祈り　節供をマツル」

◇第14回「まつり」

■『日本人が大切にしたい　うつくしい暮らし』
◇第15回「日本人の自然観とまつり」

◇第16回「まつりの起源」

◇第17回「災禍を福と為す」

◇第18回「日本人の自然観とまつり　おまけの話。」

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★★Youtube 神谷宗幣さんのチャンネル

■「民俗情報工学」でもっと日本を知る！
◇第1回「「民俗情報工学」でもっと日本を知る！」

◇第2回「河童から考える「民俗情報工学」」

◇第3回「熊も狼も神であった？！」

◇第4回「外国人が見た日本」

◇第5回「カミとは何か？」

◇第6回「疫病は人間を進化させる！？」

◇第7回「失われた日本人らしさを取り戻すために」

◇第8回「日本の伝統！？知られていない大麻の歴史」

◇第9回「そんなところにも！？日本の文化と大麻」

◇第10回「守るべき日本の伝統材料」

◇第11回「日本の伝統材料 和紙の歴史」

◇第12回「かつて「JAPAN」と呼ばれていた!日本の伝統「漆」」

◇第13回「夜桜こそ本当の『花見』である！」

◇第14回「花見の起源？花鎮めというお祭り」

◇第15回「食す國・日本の農耕と花の文化」

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★★ＮＨＫニュースシブ５時「シェフのヒトワザ！」

◇「養生料理　変わりいなり」2020年2月6日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200/420489.html
◇「養生料理 春の柑橘（かんきつ）ごはんとサラダ」2020年2月21日

https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200/420492.html
◇「焼きあじとほうじ茶の養生茶漬け」2020年6月15日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200/430899.html
◇「残暑を乗り切る養生料理 うりうり梅そうめん」2020年9月4日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200/435287.html
◇「残暑を乗り切る養生料理 オクラのとろとろ豆腐」2020年9月9日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200/435293.html
◇「秋の養生料理 大根とれんこんの根めし」2020年11月26日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200/440006.html
◇「養生料理　八日汁」2021年2月3日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200/442938.html
◇「養生料理 黒と白の煮物」2021年2月12日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200/443093.html

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★★ＴＢＳ「四季折々の贈り物」
https://www.tbs.co.jp/shiki_oriori/

◇「よもぎ　よもぎだんご」2020年3月29日
https://kakaku.com/tv/channel=6/programID=94797/episodeID=1351193/
◇「秋分の日　おはぎ」2020年9月20日
https://kakaku.com/tv/channel=6/programID=94797/episodeID=1401153/
◇「二十日正月　魚のあら汁」2021年1月17日
https://kakaku.com/tv/channel=6/programID=94797/episodeID=1434447/

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★★TBC東北放送「サタデー・イン・ザ・パーク」
毎月最終土曜日の10時頃から出演
http://www.tbc-sendai.co.jp/02radio/sat_park/index.html

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◆「ゆきすきのくに」とは

「先人が守り伝えた知恵を、未来を生き抜くチカラに。」

をモットーに、「先人の知恵」としてこの国に古来からつたわる伝統文化の意味を読み解き、未来を生き抜く術として新たに伝承・提案することをミッションとしています。
文化の継承と地域活性化を支援し、講演、セミナー、イベントの企画運営、医食同源を取り入れたオーガニック・カフェ、「伝統の日常づかい」をテーマにした伝統素材や技術を活用した商品企画プロデュースを行っています。

◆井戸理恵子（いど りえこ）
民俗情報工学・民俗学・エコロジカルプランニング
日本の職人・養生料理・節句料理
多摩美術大学非常勤講師
ゆきすきのくに合同会社　代表