【大食い】そうめん2024！そうめんアレンジ〜今年は全部発酵です〜【モッパン】【MUKBANG】

0:00 スタート！
0:43 塩麹つゆ
1:17 酸辣つゆ
1:56 胡麻味噌つゆ
2:51 いただきます！
13:55 ズルズルたいむ
19:01 ごちそうまでした！

◎材料
塩麹つゆ
塩麹 大さじ４
麹だけでつくったあまさけ 大さじ２
かつお粉 大さじ1
お湯 100ml
水 200ml

酸辣つゆ
リンゴ酢 小さじ1～2
麹だけでつくったあまさけ 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ2
醤油 大さじ2
お湯 大さじ1
ラー油 適量
ブラックペッパー 適量
ねぎ 適量
ごま 適量
水 300ml

胡麻味噌つゆ
ごま 大さじ2
ごま油 適量
白みそ 60ｇ
麹だけでつくったあまさけ 大さじ２
塩麹 大さじ１
無添加昆布だしの素 5ｇ
水 300ml

トッピング
ネギ
きゅうり
ミョウガ
しょうが
しそ
とりささみ
トマト

◎手順
塩麹つゆ
お湯とかつお粉を混ぜる
500wのレンジで20秒加熱
塩麹、麹だけのあまさけ、水を加え、ブレンダーで混ぜる
酸辣つゆ
鶏がらスープの素、醤油、お湯を混ぜる
500wのレンジで10秒加熱
水、リンゴ酢、麹だけのあまさけを加え、ブレンダーで混ぜる
ねぎ 、ごま、ラー油、ブラックペッパーを加えよく混ぜる
胡麻味噌つゆ
麹だけのあまさけ、無添加昆布だしの素 、白みそ、ごま油、ごま、塩麹、水を加えブレンダーで混ぜる

編集：suzu
企画・撮影・出演：ロシアン佐藤

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#おなかがすいたらモンスター
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[音楽] お腹がついたら モンスター暑くなりましたねロシアン佐藤 ですということでそめ2024 開催はいということで今年もやってきまし たそめ今年のそめはですねちょっと箱を テーマにしたお梅雨を3種類作りましたま ぶっちゃけさ普通のそめつもねおしいとか が使われてるので発酵ちゃ発酵なんです けど工事や味噌を使ったタレとあとオス ですねを使った付けダレを作ってみました のでまずはそちらをどうぞ見て [音楽] ね [音楽] [音楽] DETJA [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] あ [音楽] はいということでこれが味噌これがオス これが塩工事というね感じになっており ますでこっちに置いてあるのが勇気のお つゆです ビオラルライフ がね今回あのイボの糸の中華麺とあとこれ がイボの糸とあとこれもビオラルライフの 麺という感じで麺もちょこちょこ変えて おりますとりあえずでもまずはイボの糸を 普通に行っ とくうんあ結構甘味の少ないメツだね これ うーんそめって感じだねこの梅雨なんか 全部有期色度でできてるやつなんですけど 味がちょっと上品目出汁めっちゃ強いもう ちょい薄くしてもいいか も うんちょっとまずそのまんまちょちょちょ 食べていこうかなよ うんこれはねイボの糸の中華麺です中華麺 はサンラーの梅雨に合うかなと思ってね 結構ね茹でてる時に腰が強めでしたね うんうん おつゆにつつけるとそんなものすごい中華 目って感じじゃないか も よいしょおおとこれがビオラルライフ うん香りが全然違うあとやっぱちょっと もさっとするか なこんな細くて全流風の麺できるんだって 感じ 美味しい うんではちょっと手作りつゆたちを順番に これが塩こじですね塩工事とあとカツオ 出汁かなカツオの粉を使っっています甘酒 で甘みをつけててちょっと粒感が残らない ようにブレンダーでやってるのでちょっと トロトロしてますねお米の とろみうん おえ うん工事の味を結構しっかり感じます工事 好きだったらいいかも全流風合いそうです ねこれね私的にこれはね生姜がすごい合う と思だこのつよ多少は最初から入れるか 迷った ぐらいうん おじ うん毎年やってしまうので本当にそめの人 かりをちっちゃくまとめたんですよ去年と かより絶対にちっちゃくまとめたミガ と入れてネギも入れて うん 美味しいちょっと甘めのレシピなのでもう ちょっと甘くない方がいいなっていう方は 甘酒の量をね減らして ください うん中華麺は合わんかなこれはでも ちょっとサンラーに取っとき たい うんあでも意外 とうんうんつの香りが優しいから麺の違い が分かりやすいか も味薄くなってきた頃にキウを入れて ちょっとだけまたがつくみたいな感じが いいかなと思ってお塩を加えまし たうん 美手作りのお梅はこう優しい味付けにして てそ飲みたくなっ ちゃううんうん 美味しいおああああ ああよいしょ うん ああなくなった次 サンラーこれは本当にこの中華麺やると 思って作った梅雨だけどまでも全然他の麺 で もうん 美味しい うんサラーです ねこれに絶対合うのは トマトうん [音楽] うんやっぱトマト旨味があるからさまた より味が美味しく なる ほよいしょ うん [音楽] 最後いつもちょっとあめんだ な うんうんでこれが一番ちょっとこってりし た味噌のやつだね味噌のやつがね一番何の 味噌使うかによって全然味違うと思うので 変わると思います日使ったのは白味噌なん ですけど砂糖とかを加えてないお味噌だけ で作った白 味噌 うああ 甘いうんすんごい甘めの味付けになってい ます塩けもね味噌だけだと少ないので塩 工事足してるんですけどごまの甘さと甘酒 の甘さとあと味噌自体も工事の甘さがある のでだいぶ甘いおになってると思います こま最初と全く一緒だなこの辺の薬味が 合う よ うん うま甘うつゆですねすごい 好きうん これだけ動物線の出汁を使ってないので ビガのおつゆです ね うん濃厚で癖になる味なんかもう冷麺 みたいこれ色がさ冷麺のみたいだよ ね韓国冷麺でも食感は全然ね違い ますうんこ全流粉らしいざらっとした表面 が結構梅をめちゃくちゃ 吸う うんちょっととりあえず 普のメツよで ねこっちにはトッピングを入れてなかった の で [音楽] う うんチカ麺結構プリプリで美味しいかも すごい長時間プリンプリンダービー [音楽] [音楽] ルのメツやっぱ合いますね うんちょっと食感と香りがよくあるおそめ とは違う からま好みかなツルツルっとして食べたい 人はもっさり感じるかもしれないですねだ 香りが普通のこのそめとは違うんでそれを 楽しめるといいかもしれない衣食とかで 食感楽しみながらね食べるのもすごく良さ そう [音楽] うんよしちょっとおつを取ってきておった いうことで大復活お梅雨大 復活うん 場がかな コムタン冷麺 みたいうん ううふん お工事の香りが結構してそれがなんか ちょっと味噌 っぽい うんうん [音楽] あとカツオがやっぱ効いてる ね うん よいしょやっぱトマトが合うね汁も出汁だ から入れて よいしょ うん うんササミが入ってるとよりなんか サンラータンぽさが出ます ね うんうん [音楽] [音楽] ふんうんそういえば今日使ってたお醤油は ねスミーがくれましためちゃくちゃに行っ ているお醤油なんだっ てふふんでもあから醤油だけ食べた感じね めっちゃ美味しかっ [音楽] た香りがね醤油強いかなと思って私レンチ でチンするレシピにしてるんですけど今日 のお醤油はねチンしなくても結構香りが とんがりすぎてないよいしょ最後もも ちょっとだけどどんどん入れて食べ ちゃおうか な [音楽] おなんかちょっとくみそみたいな感じの味 という か うん私が使ってる工事だけの甘酒がね あんま他の雑味とか香りがないですよだ から甘み漬けとしてすごい優秀 でうん [音楽] もう玉になっちゃってね よしこの器はなんとお寿司が入ってきてた やつです銀の皿の やつも意外と寿司ぎゅぎゅって盛るぐらい の強度があるから ねうん なくなりましたごちそう様でし たということで今年もそめ食べました今年 はちょっとお梅雨の思考が甘めでしたね 甘酒を結構使ったおつになりました甘酒と か塩こじとかもっと色々使ったおりおり皆 さんにどんどん試していって欲しいなと いうものができたら紹介していきたいなと 思いますのでこんなの作ってみて欲しいな とかこういうのどうかなとかリクエスト あればお待ちしてます今年も皆さん暑い夏 を元気に乗り切っていきましょうそれでは お腹が空いたらモンスターまた次の動画で お会いしましょうバイ バイめ たらしいも 食べよお腹がった ぞ今日も私の出番だ