大家彩香の知りたい！「飽きずに食べられる！もちアレンジレシピ」【どさんこワイド朝】※2024年1月9日 放送

お正月に食べきれなかったお餅！
「お雑煮や磯辺焼き、きな粉餅などの
　定番料理には食べ飽きちゃった…」ってこと ありませんか？
そこで、「越後製菓」のホームページに載っているお餅のアレンジ料理3品をご紹介します！

※2024年1月9日 放送

皆さんお正月モードは解消されましたかお 休み中にお餅をたくさん食べたという方も いるのでは しかし やあ持ちがまだまだ ある僧には食べたし磯焼きも食べたしきこ 餅も食べたし私はやっぱり豆餅が好きなん だけど番はもう飽きた なということでにおのアレンジレシピが 知り たいお餅の製造販売をしているエチゴ成果 のホームページを見てみると様々なお餅 レシピが紹介されてい ますあこれ美味し そうということで1つ目は主食とおかずの 合体がっつりお餅アレンジです材料はお餅 薄切りの豚肉ピーマンパプリカなどです まずはお餅を4等分に切り ますお餅はちょっと硬いんですがこうやっ て包丁で切ることができますへえそして ピーマンパプリカ豚肉は一代に切り ましょう熱したフライパンに油を引きます そこに豚肉を入れていき ましょう軽く炒めて豚肉に火が通ったら 主役のお餅を入れていき ましょうお餅を炒めるなんて初めてです ことないうんでこのお餅の表面が柔らかく なるまで炒めたらピーマンパプリカを加え [音楽] ますでは味付け ですこの味付けが醤油と砂糖だけなんで 砂糖醤油でお食べますから絶対これ相性 いいですよね さっと炒め合わせたらお餅と豚肉の甘辛 炒めの完成ですいただきますうーん甘辛い タレそしてこのもちもちの食感 シャキシャキなパプリカがまた合うんです よねこの豚バラ肉の油もまとってるので より旨みを感じるのかもしれないですもう これ一品で十分お腹がいっぱいになる ボリューム満点の人皿でしたおいしかった ですさあ続いてはやおつまみにもおすめお 餅の春巻きです材料はお餅プロセスチーズ 春巻きの皮オーバだけお餅を3等分に切り ますお餅は縦3等分にしてくださいで チーズもお餅と同じくらいの大きさになる ように切り ますでは春巻きを巻いていき ます春巻きの皮に大葉お餅チーズを乗せて あとは普通の春巻きのようにに具材を包ん で巻き ましょうでは腹巻きを開けていきますお いい 音で油の温度が完全に上がる直前に春巻き を入れるのが今回のポイントですへえあ

焼き色がついてきましたのでひっくり返し ますじんおおいい狐色 です両面を焦がさないよう揚げ焼きをし たらもちチーズ春巻きの完成 ですうんおお [笑い] おパリパリもちもちチーズの塩けと オーバーがアクセントになってお餅の味を 引き立ててくれています藤井さんこれは はいビールのおつまみにもおすすめです うわ最高しかもねあの揚げたりすると ちょっと手間かかるかなと思うんですけど そんなことなさそうですねうん簡単にでき ますこうやってケチャップをつけて食べる のも美味しかったです500巻でやります 最後はバケットの代りお餅を使って満足感 アップお餅のアヒ上材料はお餅むきエビ ニンニク などさあ主役のお餅今度は4等分に切って いき [音楽] ます小さめのフライパンにオリーブ オイル ニンニ塩少々入れますニンニクに色がつき 始めましたので主役のお餅を入れていき ましょうお餅が柔らかくなってきたらここ にむきエビを入れて煮ていきます仕上げに みじん切りしたパセリを乗せればお餅と エビのアヒージョの出来上がりも アヒージョのいい香りがしてい ますオリーブオイルとに出すガーリック エビの旨味がぎゅっとこのお餅が吸い込ん でて一気に口の中に旨味が広がる感じです いつもだったらラケットをつけて食べます けどいや私もしかしたらお餅の方が好きか もしれないですうんおしゃれないい品です よねあのお好みでパプリカやミニトマト アスパラなどの野菜を入れると彩りもまた 良くなりますさこんなにお持ちアレンジ レシピがあるの私初めて知ったんですが コミさんいかがですかね餅大好きなんです よでもやっぱりそのね砂糖上位とかキナコ でしか食べたことなかったんで新しい発見 だし美味しそうそうなんですどれも 美味しかったですしかもやっぱりお餅ちっ てね腹持ちいいじゃないですかなので 食べ盛りの子にとってもこれだけバクバク 食べられそうなのすごいいいし味付けが またね本当にこれだけバリエーションある となんか毎日お餅メニューでも飽きなさ そうですねそうですよお持ちメインになる と思うのであのご飯も炊かなくてもいいて いうので 本当におかずっていう一品主食として 食べることができるので洗い物とかもっ

たりメニューをたくさん考える手もなく なるのでお持ちが余っているわという方 ぜひやってみてくださいお持ちのアレンジ レシピはエチゴ成果のホームページに掲載 されてい ます