#29【山本記者がフカボリ】檜山沙耶、彼氏の前ではクールらしい【週刊誌並みの質問量】｜お料理向上委員会

by ANNAPOST November 28, 2023

November 28, 2023

時短でできるきのこパスタに、タイムマシーン3号とお天気キャスターの檜山沙耶さんで作ります⛅隙あらば恋バナを聞いてくる山本さんに、檜山さんタジタジ…！さらに関さんの定番ネタ、「デリッシュキッチン」を太らせると…？

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□チャプター
00:00~ オープニング
00:46~ テーマ発表
01:06~ 材料一覧
01:41~ 食材を切る
05:41~ きのこを炒める
07:49~ パスタの麺を入れる茹でる
10:53~ サンマ缶を入れ炒める
11:46~ 実食
13:08~ 次回予告

今回使用したレシピはこちら♪
「サンマ缶とたっぷりきのこのパスタ」
■材料 (2人分)
・スパゲティ[1.6mm]　160g
・サンマ缶[蒲焼き]　1個(100g)
・しめじ　1/2パック(50g)
・えのき　1袋(100g)
・にんにく　1かけ
・唐辛子(輪切り)　小さじ1/2
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　小さじ1/4
・こしょう　少々
・水　400cc
■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。えのきは根元を切り落として半分に切り、食べやすい大きさに手でほぐす。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
(2)フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらしめじ、えのきを加えて油がなじむまで中火で炒める。
(3)水を加えて煮立ったらスパゲティを半分に折りながら加え、塩、こしょうを加えて混ぜ、ふたをして時々混ぜながら袋の表示時間より2分短く、弱めの中火でゆでる。サンマ缶を加えてほぐしながら水分が飛ぶまで中火で2分ほど炒める。(サンマ缶は缶汁ごと使いましょう。今回は1.6mm、7分ゆでのものを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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